Découvrez nos choix d’assiettes et de menus

Formule du midi

Brunch du dimanche

Assiettes et desserts (midi et soir)

FORMULE  MIDI MARDI 07 DECEMBRE

Du lundi au samedi de 12h00 à 14h30

NOS BENTOS - au choix

14,90€ sur place et 13,50€ à emporter

Haché de boeuf sauce ponzu aux herbes

OU Aubergines confites

OU Saumon mariné miso sauce ponzu aux herbes

Accompagnements

Riz black and white, duxelle de champignons

Et Salade verte, vinaigrette au sésame

Et Gratin de pomme de terre, patate douce au miso

Et Ratatouille, semoule vinaigrette à la carotte, curry

Et Soupe miso, patate douce, poireaux et wakamé

dessert avec bento

Supplément de 7€ en salle et 6€ à emporter

Fondant au chocolat, insert ganache au kinako, glace vanille et riz soufflé

Tarte aux figues à la crème de sésame, et glace sésame noire

NOS DONBURIS - AU CHOIX

10,90€ sur place et 9,80€ à emporter

Donburi saumon, avocat et shizo

OU Donburi curry japonais et karaagé de poulet

dessert avec Donburi

Supplément de 7€ en salle et 6€ à emporter

Fondant au chocolat, insert ganache au kinako, glace vanille et riz soufflé

Tarte aux figues à la crème de sésame, et glace sésame noire

MENU BRANCH SAKANA ou NIKU 

Menu unique le dimanche Poisson ou viande au prix de 34€

 

 

NOS ASSIETTES A PARTAGER

Du lundi au samedi midi et soir.

Inarizushi, bleu d'auvergne, betterave

Omelette de ma maman

Snaké de thon

Chirashi d’anguilles fumée

Tataki de saumon

Salade du jour

Aubergine confite

Tataki de bavette de Boeuf

Bouillon du jour

Moelleux au chocolat

Avec insert de ganache au thé matcha vert

Mochi, crème de kinako

Nos assiettes dégustation à partager

Prix appliqués en salle / emporté

 Bol de riz : 3,00€ / 2,90€

Omelette de ma Maman : 3,90€ / 3,50€

 Salade d’algue, tofu et vinaigrette au sésame : 5,00€ / 4,50 €

Bouillon japonais du jour : 6,00€ / 5,00€

Aubergine confite : 7,00€ / 6,30€

Endives gratinées, orange, sauce sésame au miso et noix de cajou : 7,00€ / 6,30€

Karaagé de poulet mariné saké curry : 10,50€ / 10,00€

Snaké de thon, crème pimentée : 12,00€ / 11,30€

Maki, soft shell crabe au 4 épices sauce wasabi : 13,00€ / 12,00€

 Chirashi d’anguille fumée et sa crème de foie gras : 13,50€ / 12,50€

Pluma ibérique sauce teriyaki, muscat, orange : 15,00€ / 14,00€

Saumon mariné miso sauce sésame, wasabi 11,00€ / 10,50€

Crème brûlée au foie gras : 8,00€ / 7,20€

Cabillaud mariné miso saïkyo sauce au beurre : 11,50€ / 11,00€

Emincé de bavette de boeuf de la maison DENAU, crème champignons : 13,00€ / 12,00€

Nos suggestions du jour

Selon les arrivées du jour

Nos desserts

Fondant au chocolat, insert ganache au kinako, glace vanille et riz soufflé 9,00€/7,00€

Tarte aux figues à la crème de sésame, et glace sésame noire 8,00€/7,00€

Notre service ++

Notre menu découverte (indisponible actuellement)

Nous élaborons pour vous un menu découverte composé de 10 plats et 2 desserts. Communiquez-nous vos contraintes et vos préférences alimentaires pour un menu surprise qui saura ravir vos papilles.

Nos Boissons

Nous disposons d’un large choix de vins blancs et rouge, saké, whisky, champagne, thé, café et jus de fruit.

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Sur place

A emporter