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Menu Bento 

Menu Saveurs

Assiettes et desserts

Menu Bento Midi

Du mardi au vendredi de 11h à 13h30

Plat principal - au choix

14,90 en salle et 13,50€ à emporter

Haché de boeuf à la japonaise, sauce crème miso cognac

OU Merlu pané panko sauce tartare

OU Aubergines confites

Accompagnements

Riz  au dashi et soja

Purée de celeri rave et courgette,

Salade roquette, orange, vinaigrette au yuzu

Concombre, tomate, amandes fumées vinaigrette au soja

Soupe miso, maïs grillé

dessert avec bento

Supplément de 7 € en salle et 5 € à emporter

Tiramisu au thé vert matcha

Tarte aux fruits d’ISSA

Menu saveurs – 29,00 € (uniquement à emporter)

Du mardi au vendredi, le soir

Samedi et dimanche, midi et soir

A commander le midi pour le soir ou le soir pour le lendemain midi

Bar mariné, kombu et agrumes

Mille feuille de légumes vert

Pluma ibérique sauce teriyaki

Saumon confit mi-cuit

Tiramisu au thé matcha vert

MENU "LEGUMES"

Mille feuille aux légumes verts et oranges

Donburi d’aubergines, croquette de pomme de terre, duxelles de champignons

Tiramisu au thé vert matcha, feuilles de cerisier mariné au sel

MENU "MER"

Bar mariné, kombu, agrumes, fêta et amandes fumées à la vinaigrette au yuzu

Saumon confit mi-cuit, panais, wasabi, herbes et sésame accompagné d’un emincé de founouille et riz au dashi

Tiramisu au thé vert matcha, feuilles de cerisier mariné au sel

Bar mariné, kombu, agrumes, faêt et amendes fumées à la vinaigrette au yuzu

MENU "TERRE"

Bar mariné, kombu, agrumes, fêta et amandes fumées à la vinaigrette au yuzu

Pluma iberique sauce teriyaki caramélisé aux framboises et huile de ciboulette accompagné d’un riz au dashi

Tiramisu au thé vert matcha, feuilles de cerisier mariné au sel

Nos assiettes à partager

Tous les jours midi et soir. 

Maki shizo avocat

Omelette de ma maman

Snaké de thon

Chirashi d’anguilles fumée

Saumon mariné miso

Karaage de poulet

Salade du jour

Aubergine confite

Tataki de bavette de Boeuf

Bouillon du jour

Tarte aux pommes d'ISSA

Fondant au chocolat

Avec insert de ganache au thé matcha vert

Tiramisu au matcha vert

Nos assiettes dégustation à partager

Prix appliqués en salle / emporté

 Bol de riz : 2,90€ / 2,90€

Omelette de ma Maman : 3,50€ / 3,50€

Salade du jour : 4,50€ / 4,50 €

Bouillon japonais du jour : 6€ / 5,00€

Aubergine confite : 7€ / 6,30€

Légumes du jour : 7€ / 6,30€

Snaké de thon, crème pimentée : 12€ / 11,30€

Crème brûlée au foie gras : 8€ / 7,50€

Karaagé de poulet mariné saké-gingembre et coriandre : 9€ / 8,50€

Saumon mariné miso et daïkon rapé : 10,50€ / 9,80€

Maki shiso avocat (10pièces ) : 10,50€ / 10,00€

Tataki de Bavette, sauce ponzu aux herbes : 13,00€ / 12,00€

 Chirashi d’anguille fumée et sa crème de foie gras : 13,50€ / 12,50€

Nos suggestions du jour

Haché à la japonaise, crème miso, moutarde, 11,00€ / 10,00€

Faux filet maturé, rapé de daïkon et soja 24,00€ / — €

Echine de porc pané panko sauce soja pimentée 11,00€ / 10,00€

Nos desserts

Tiramisu au thé vert matcha 8,00€ / 6,00€

Tarte aux fruits d’ISSA 8,00€ / 6,00€

Soupe pétillante aux fruits, saké et shiso rouge 8,00€ / 6,00€

Notre service ++

Notre menu découverte

Nous élaborons pour vous un menu découverte composé de 10 plats et 2 desserts. Communiquez-nous vos contraintes et vos préférences alimentaires pour un menu surprise qui saura ravir vos papilles.

Nos Boissons

Nous disposons d’un large choix de vins blancs et rouge, saké, whisky, champagne, thé, café et jus de fruit.

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