Découvrez nos choix d’assiettes et de menus

Menu Bento 

Menu Saveurs

Assiettes et desserts

Menu Bento Midi

Du mardi au vendredi de 11h à 13h30

Plat principal - au choix

14,90 en salle et 13,50€ à emporter

Poêlée de dorade, sauce beurre blanc au Umé

OU Sauté de porc au gingembre et soja

OU Aubergines confites

Accompagnements

Riz, dashi, édamamé

Tartare de betteraves, pommes granny et tofu,

Salade de tomate, concombre et fêta

Julienne de celerie rave et salade verte

Soupe miso, bouillon d’anguille et carrotte tonka

dessert avec bento

Supplément de 7 € en salle et 6 € à emporter

Tiramisu au thé vert matcha

Brique au chocolat

Menu saveurs (à commander à l’avance)

Sur place, 33,90€ ou 29,00€ à emporter

A commander le midi pour le soir ou le soir pour le lendemain midi

Bar mariné, kombu et agrumes

Mille feuille de légumes vert

Pluma ibérique sauce teriyaki

Saumon confit mi-cuit

Tiramisu au thé matcha vert

MENU "LEGUMES"

Salade d’algues, tofu poêlé, miso saikyo et vinaigrette au ponzu

Donburi d’aubergines, croquette de pomme de terre, duxelles de champignons

Tiramisu au thé vert matcha, feuilles de cerisier mariné au sel

MENU "MER"

Emincé de gambas, gingembre mariné, orange, vinaigrette au sésame

Chirashi de saumon, avocat et oeufs de saumon

Tiramisu au thé vert matcha, feuilles de cerisier mariné au sel

Bar mariné, kombu, agrumes, faêt et amendes fumées à la vinaigrette au yuzu

MENU "TERRE"

Emincé de gambas, gingembre mariné, orange, vinaigrette au sésame

Pluma iberique sauce teriyaki caramélisé aux framboises et huile de ciboulette accompagné d’un riz au dashi

Tiramisu au thé vert matcha, feuilles de cerisier mariné au sel

Nos assiettes à partager

Tous les jours midi et soir. 

Maki shizo avocat

Omelette de ma maman

Snaké de thon

Chirashi d’anguilles fumée

Saumon mariné miso

Karaage de poulet

Salade du jour

Aubergine confite

Tataki de bavette de Boeuf

Bouillon du jour

Langue de chat chocolat, sansho amandes et mochi

Fondant au chocolat

Avec insert de ganache au thé matcha vert

Tiramisu au matcha vert

Nos assiettes dégustation à partager

Prix appliqués en salle / emporté

 Bol de riz : 2,90€ / 2,90€

Omelette de ma Maman : 3,50€ / 3,50€

Salade du jour : 4,50€ / 4,50 €

Bouillon japonais du jour : 6€ / 5,00€

Aubergine confite : 7€ / 6,30€

Légumes du jour : 7€ / 6,30€

Snaké de thon, crème pimentée : 12€ / 11,30€

Crème brûlée au foie gras : 8€ / 7,50€

Karaagé de poulet mariné saké-gingembre et coriandre : 9€ / 8,50€

Saumon mariné miso et daïkon rapé : 10,50€ / 9,80€

Maki shiso avocat (10pièces ) : 10,50€ / 10,00€

Tataki de Bavette, sauce ponzu aux herbes : 13,00€ / 12,00€

 Chirashi d’anguille fumée et sa crème de foie gras : 13,50€ / 12,50€

Nos suggestions du jour

Tarte framboises et pêche 8,00€ / 7,00€

Xxx 0,00€ / —€

Nos desserts

Tiramisu au thé vert matcha 8,00€ / 7,00€

Lingot de chocolat, tonka, sansho et mochi glace vanille 8,00€ / 7,00€

Soupe pétillante aux fruits, saké et shiso rouge 8,00€ / 7,00€

Notre service ++

Notre menu découverte (indisponible actuellement)

Nous élaborons pour vous un menu découverte composé de 10 plats et 2 desserts. Communiquez-nous vos contraintes et vos préférences alimentaires pour un menu surprise qui saura ravir vos papilles.

Nos Boissons

Nous disposons d’un large choix de vins blancs et rouge, saké, whisky, champagne, thé, café et jus de fruit.

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