Découvrez nos choix d’assiettes et de menus
Menu Bento
Menu Saveurs
Assiettes et desserts
Menu Bento Vendredi 4 Midi
Du mardi au samedi de 11h30 à 13h30 pendant le confinement
Plat principal - au choix
Filet de boeuf sauce beurre aux herbes et soja
OU Gambas et dorade pané panlo sauce tartare
OU Aubergines confites
Accompagnements
Riz dashi et édémamé
Julienne de pomme de terre, celeri rave et hijiki
Mélange de légumes, semoule au balsamique
Salade verte, vinaigrette à la carotte
Soupe miso, carotte et moules
dessert avec bento
Moelleux au chocolat, ganache thé matcha et confit d’orange
Crème dessert au kinako, poire et galette bretonne
Menu saveurs (INDISPONIBLE)
Sur place, 33,90€ ou 29,00€ à emporter
A commander le midi pour le soir
MENU "LEGUMES"
Salade d’algues, tofu poêlé, miso saikyo et vinaigrette au ponzu
Donburi d’aubergines, croquette de pomme de terre, duxelles de champignons
Moelleux au chocolat, ganache thé matcha vert et confit d’orange
MENU "MER"
Emincé de gambas, gingembre mariné, orange, vinaigrette au sésame
Chirashi de saumon, avocat et oeufs de saumon
Moelleux au chocolat, ganache thé matcha vert et confit d’orange
MENU "TERRE"
Emincé de gambas, gingembre mariné, orange, vinaigrette au sésame
Pluma iberique sauce teriyaki caramélisé aux framboises et huile de ciboulette accompagné d’un riz au dashi
Moelleux au chocolat, ganache thé matcha vert et confit d’orange
Nos assiettes à partager (INDISPONIBLE)
Tous les jours midi et soir.
Nos assiettes dégustation à partager
Bol de riz : 2,90€ / 2,90€
Omelette de ma Maman : 3,50€ / 3,50€
Salade du jour : 4,50€ / 4,50 €
Bouillon japonais du jour : 6€ / 5,00€
Aubergine confite : 7€ / 6,30€
Légumes du jour : 7€ / 6,30€
Snaké de thon, crème pimentée : 12€ / 11,30€
Donburi de saumon avocat et shizo xx€ / 8,90€
Donburi de faux filet sauce yakiniku xx€ / 8,90€
Crème brûlée au foie gras : 8€ / 7,50€
Echine de porc mariné miso, pané panko sauce tonkatsu : 9,50€ / 9,00€
Tataki de saumon sauce ponzu yuzugosho : 10,50€ / 9,80€
Inarizushi, bleu d’auvergne, betterave et figue fraiche : 10,50€ / 10,00€
Tataki de Bavette, sauce ponzu aux herbes : 13,00€ / 12,00€
Chirashi d’anguille fumée et sa crème de foie gras : 13,50€ / 12,50€
Nos suggestions du jour
Selon les arrivées du jour
Nos desserts
Moelleux au chocolat, insert ganache thé matcha vert et confit d’orange 8,00€ / 7,00€
Mochi, crème de kinako, haricot rouge confit et boule de glace 8,00€ / 7,00€
Notre service ++
Notre menu découverte (indisponible actuellement)
Nous élaborons pour vous un menu découverte composé de 10 plats et 2 desserts. Communiquez-nous vos contraintes et vos préférences alimentaires pour un menu surprise qui saura ravir vos papilles.
Nos Boissons
Nous disposons d’un large choix de vins blancs et rouge, saké, whisky, champagne, thé, café et jus de fruit.
Réservez votre menu
Sur place
A emporter
14,90 sur place et 13,50€ à emporter